Produção ovina no norte de Mato Grosso e Receitas de produtos ovinos e caprinos "Workshop de produtos ovinos e caprinos da UFMT"

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dc.contributor.authorGomes, Helen Fernanda Barros
dc.date.accessioned2026-01-19T21:10:52Z
dc.date.available2026-01-19T21:10:52Z
dc.date.issued2022-01-01
dc.description.abstractEsta obra congrega informações acerca da Ovinocaprinocultura da região de Mato Grosso e alguns dos melhores pratos elaborados pelos alunos, mostrando a versatilidade de utilizações das carnes dessas espécies. Com esse livro, o leitor ganhará conhecimento, mas também poderá quebrar mitos acerca da qualidade dos produtos dessas espécies, principalmente a carne, e abrir seus horizontes para um produto diferenciado no mercado gourmet.
dc.identifier.citationGOMES, Helen Fernanda Barros. Produção ovina no norte de Mato Grosso e Receitas de produtos ovinos e caprinos "Workshop de produtos ovinos e caprinos da UFMT". Rondonópolis: EdUFR, 2022. 1 recurso on-line (95 p.) ISBN 9786500461336.
dc.identifier.isbn9786500461336
dc.identifier.urihttps://ri.ufr.edu.br/handle/123456789/154
dc.language.isopt
dc.publisherEdUFR
dc.titleProdução ovina no norte de Mato Grosso e Receitas de produtos ovinos e caprinos "Workshop de produtos ovinos e caprinos da UFMT"
dc.typeBook
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